Bageriet

 

Alla bageriprodukter är bakade av mesta möjliga ekologiska råvaror. Mjölet och mjölken kommer från gårdens egna ekologiska produktion. Skorporna och kakorna är bakat helt utan mjöltillsatser och konserveringsmedel. Vårt mjöl är garanterat fritt från bekämpningsmedel. ( I vanligt bagerimjöl hittar man ofta stråförkortningsmedel, som används för att kunna gödsla med mer kväve som höjer proteininnehållet i kärnan. Bageriindustrin vill ha hög proteinhalt för att degen skall kunna hanteras i industritillverkning.)

Sortimentet

 
Artikel    

Skorpor m m

Artikel    
Grahamsskorpor Allergener: mjölk, vete.
 
Kardemummaskorpor Allergener: mjölk, vete, ägg
 
Graham- och Kardemummaskorpor köpes i 300g påse. Skorporna är mycket spröda och smakrika
Råmjölk
 fryst    
 Mysli En basblandning gjord på rågflingor, nakenhavreflingor och kornflingor.
 

Övrigt

Nötkött säljs på beställning i lådor med 10kg detaljer och 10kg nötfärs.

 Köttfärs finns djupfryst i 1kg.

Artikel  
Nötkött Styckad ungnöt från gården
Köttfärs